春も間近。
スーパーでもホタルイカやふきのとうなどの山菜も
出始めましたね。
ということで、今年お初のホタルイカ。
酢味噌で食べるのが一般的ですが
オリーブオイルで春キャベツと一緒に塩でサッと炒めるだけ。
ほんとに美味しいのでぜひ!
ホタルイカの目の部分はつまんで取っておいて下さいね。
春も間近。
スーパーでもホタルイカやふきのとうなどの山菜も
出始めましたね。
ということで、今年お初のホタルイカ。
酢味噌で食べるのが一般的ですが
オリーブオイルで春キャベツと一緒に塩でサッと炒めるだけ。
ほんとに美味しいのでぜひ!
ホタルイカの目の部分はつまんで取っておいて下さいね。