みなさん、御無沙汰しております。(;´▽`A“
体調不良によりダウンしておりました…。
さて、先日、主人の『フグを食べに行こう!!』の一声で
フグ専門店へ。
主人の地元はフグが有名!(わかりますね、どこか)
実は私『フグ処理士免許』なるものを持っています。
フグは各都道府県で条例が違うので
免許取得も各県違います。
なかでも東京都・京都府は難しいと
(ほんとかどうかわかりませんが)
その当時言われていて私は学校のある京都府の免許を
20歳のときに取得しました。
毒のあるものとないものをさばいて仕分けする実技と
ペーパー試験があるのですが
焦ってフグを落としてしまい、
試験会場の調理場の床をシューーーーーっと
私のフグが飛んで行ったのを未だに覚えています。(笑)
さて、お味はうーーーん、普通でした。
これなら買ってきて家で食べたほうが良かったかも。
おまけに息子はお店に行く途中で寝てしまい
起きた時にはすでに『お雑炊』の時間。
