タケノコの木の芽和え

先日頂いたタケノコをまずは木の芽和えに!

関西ではお料理屋さんだけでなく

春先に松花堂弁当などにも入っていることが多いのですが

関東ではなかなかないのでしょうか?

今回、木の芽を買おうとスーパーに出かけても

ショック!

見つからず、何軒もハシゴしました…。