１ｋｇの大きなかたまりでお肉を

送っていただきました。

それを使ってコトコトと４時間かけて

我が家流ブッフ・ブルギニオンを作りました。

お肉は７ｃｍ四方くらいの大きさに切り

じっくりと煮込みます。

時間をかけた分だけ美味しく仕上がるので

ぜひ試してみてください！！